O NAS
Pracownie Sweet Baker tworzą dwie Siostry Zalewskie-
Justyna i Olga.
Cukiernictwem pasjonujemy się od wczesnych lat dziecinnych. Pierwsza kupiona przez nas książka, która zresztą mamy
do dzisiaj, dotyczyła właśnie ciasteczek.
Naszymi mentorami w dzieciństwie były nasza mama i babcia, które zawodowo zajmowały się kulinariami i nauczyły nas szacunku do jedzenia oraz wpoiły nam przeświadczenie, że jedzenie jest formą kreacji artystycznej i elementem, który łączy ludzi, spaja przeszłość i teraźniejszość i wzbudza pozytywne, ciepłe emocje i daje obietnice słodkiej przyjemności.
Justyna
Z zawodu jestem nauczycielem specjalistą, anglistą i absolwentką resocjalizacji.
Pasjonuje mnie wyszukiwanie interesujących kompozycji smakowych
i tworzenie nowych receptur. Uwielbiam korzystać z zagranicznych koncepcji, a dzięki bardzo dobrej znajomości języka angielskiego mogłam uczestniczyć w międzynarodowych szkoleniach w Nowym Jorku, Dublinie i Londynie. Spełniło się również moje największe marzenie, czyli kurs w najsłynniejszej szkole kulinarnej świata –
Le Cordon Bleu.
Wraz z innymi blogerami lubelskimi współtworzyłam Magazyn Kulinarny Lubelskich Blogerów ” Aromat”, którego byłam redaktorem naczelnym.
Olga
Jestem artystycznym elementem w siostrzanym duecie. Z zawodu jestem fotografem oraz wielokrotnie nagradzaną na Ogólnopolskich Zawodach Mistrzynią makijażu okazjonalnego i artystycznego.
Mam na swoim koncie publikacje z zakresu fotografii kulinarnej dla wielu dużych firm oraz 4 publikacje kulinarne. Byłam gościem telewizji oraz Radia Lublin opowiadając o najnowszych trendach w cukiernictwie.
Potrafię przekształcić kawałek masy cukrowej w wybrane przez Ciebie zwierzątko lub dowolną postać z bajki.
Uwielbiam proces kreacji oraz gdy zostawiasz mi wolną rękę i mogę puścić wodze wyobraźni.
"ZAUFAJ NAM - TAK, JAK ZROBIŁO TO SETKI ZADOWOLONYCH KLIENTÓW."
Justyna i Olga
Informacje o książkach
Na swoim koncie mamy 2 Ebooki z przepisami!
Pierwszy eBook, który jest efektem niezwykłej miłości do słodkości i chęci dzielenia się słodyczami, które wyczarowałyśmy z innymi ludźmi. Pozycja ta jest zbiorem naszych ukochanych przepisów wykorzystywanych zarówno w cukierni, jak i w naszym domu rodzinnym.
Drugi eBook jest o sernikach – pysznych, kremowych wypiekach w naszych ulubionych kompozycjach smakowych, które od lat serwujemy w Pracowni przy ulicy Jantarowej.